قد يعجبك أيضاً
بطاطس صغيرة بالثوم والبابريكا من الشيف غادة عاطف
هذة الطريقة صحية جدا للإستفاده من الفوائد الكثيرة للبطاطس والتي تحتوي على كمية ممتازة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين-ب وفيتامين-ج، المغنيسيوم والبوتاسيوم تعالى جربيها وجددى من سفرتك
المكونات
– 1/2 كيلو بطاطس صغيرة
- ملعقتان من زيت القلي
- ملعقة صغيرة فلفل حلو بابريكا
- راس ثوم مرضوض بقشره
- قرنان من الفلفل الأحمر الطازج
- ملعقتان إلى ثلاث ملاعق زيت زيتون
- ملح وفلفل اسود حسب الحاجة
– بقدونس مخرط للتزيين
الطريقة
أولا: في مقلى واسع نضع زيت القلي والبطاطس على نار عالية ونغطي المقلى. نحرك المقلى بقوة مع الضغط على الغطاء بإمساك قماشة أو كفات مطبخ.
ثانيا: بعد عدة دقائق نضيف الثوم ونتابع تحريك المقلى كما هو موضح أعلاه. نبقي المقلى مغطى طول الوقت.
ثالثا: بعد أن تستوي البطاطس نضيف الملح والفلفل الاسود والبابريكا ونحرك المقلى كاملا حتى تختلط المكونات جيدا.
رابعا: نطفئ النار ونصب زيت الزيتون ونرش البقدونس ونقدم الطبق ساخنا وبالهنا والشفا
مقالات مشابهه
آخر التحديثات
من قسم آخر
عاجل
راديو القمة
