طريقة عمل الفستقية في البيت من الشيف غادة عاطف

كتب منى احمد 2:48 ص | الأربعاء 14 نوفمبر 2018 2228

يستعد المسلمين خلال الأيام المقبلة لاستقبال مناسبة مولد النبوي الشريف ونظرًا لارتفاع أسعار حلاوة المولد هذا العام تقدم الشيف غادة عاطف عمل حلويات المولد فى المنزل بدلا من شراؤها بأسعار مرتفعة. المقادير
½ 2 كوب فستق مقشر ومحمص
½ 1 كوب سكر
½ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
قليل من الهيل أو ماء الورد
الطريقة:
1- يوضع الماء والسكر في وعاء على النار ويضاف إليه ماء الورد وعصير الليمون
يترك المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبي
2- يضاف القطر أو الشربات على الفستق بحيث أن يكون كافي للتغطية و للتماسك و يقلب
3- يفرد في صينية مدهونة زيت
4- يترك حتى يتماسك ويجمد ثم يقطع وبالهنا والشفا