قد يعجبك أيضاً
كباب حله مقدم من الشيف محمد على حجازى
المكوّنات 0.5 كيلو لحم, كندوز, قطع متوسطه 2 كوب ماء 4 حبات بصل, مفروم 3 معالق كبار سمن فصين مستكه ملح, حسب الرغبه معلقه صغيره فلفل اسود حبهان ورق لورا نضع وعاء على النار ونضيف السمن, ثم البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصفر لونه يصبح ذهبي. اثناء تشويح البصل, نضع قليل من السمن في وعاء اخر. ونضع فصين المستكه, تذوب.بعد تشويح البصل ويصبح ذهبي اللون نضيف اللحم ونقلبهم معا. ونضيف الحبهان وورق اللورا ونتبل بالملح والفلفل الاسود.نضيف ماء ليغطي اللحم ونتركه على نار متوسطه, حتى ينضج ويسبك جيدا.يقدم مع الارز الابيض.
مقالات مشابهه
آخر التحديثات
من قسم آخر
عاجل
راديو القمة
