النظافة الشخصية HYGIENE الانسان هو مصدر العديد من الملوثات اتباع تعليمات النظافة الشخصية من الأساسيات § الأيدى - الشعر § ملابس العمل § البعد عن العادات السيئة … ما هى ؟ § الأكل و التدخين § استخدام الأدوات الخاصة بتداول الطعام § الجروح - المرض يجب أن تكون دائما جذاب ما هو مفهوم النظافة § طبيعية …... باستخدام أدوات النظافة § كيميائية …… باستخدام المنظفات § بيولوجية…… باستخدام المطهرات ما الفرق بين ؟ § التنظيف هو : أن تصبح السطح نظيفة § التطهير هو : تقليل البكتريا الى أقل عدد مقبول § التعقيم هو: عملية قتل البكتريا المسببة للأمراض § ما هو الغرض من النظافة ؟ حماية المنتج من التلوث الطبيعى - الكيميائى - الميكروبى