المكونات ٢ كيلو ارز جمبري صغير محار كلماري استكوزا بزلة بصل جزر فلفل الوان ملح وبهارات زعفران اولا نقطع البصل صغير وبعد ننزل بالسيفود عليه ونشوحه وبعد ذلك بالماء حتي الغليان ونضع توابل عليه فلفل ابيض ملح كزبرة والون الزعفران وفي الاخير نضيف البزلاء والجزر المقطع صغير وبعد ذلك نخرج السي فود مع جميع المكونات خارج الماء ليكون الماء خالي تماما وننزل بالارز حتي النضج وبعد السواء يغرف ويوضع عليه جميع المكونات بطريقه جميلة من الممكن اضافة شعريه مسلوقه بماء الزعفران للتزين او لا