قد يعجبك أيضاً
دجاج محشي ملوخية مقدم من الشيف هبه بهاء الدين
أفتح قطع صدور الدجاج زي رغيف العيش الفينو من الجنب بحيث تقدر تحشيها بسهولة. شوح البصل ثم الثوم في طاسة علي نار متوسطة الي منخفضة، بعد كدا ضيف الطماطم المجففة والكزبرة والكمون وملح والفلفل الأسود. سوي الطبق لمدة دقيقة قبل ما تضيف ورق الملوخية وأطبخها لمدة دقيقة إضافية مع التقليب المستمر. ضيف الصنوبر المحمص وسيب الخليط يبرد ثم ضيف عصير الليمون. أحشي الفتحات اللي في صدور الدجاج بالخليط بالتساوي باستخدام معلقة. أطهي صدور الدجاج في طاسة سخنة علي نار متوسطة لمدة 3 دقائق على كل جنب. ضع الدجاج في الفرن لمدة 10 دقائق بدرجة حرارة 170 مئوية. سيب الدجاج بره الفرن دقائق قبل تقطيعه.
مقالات مشابهه
آخر التحديثات
من قسم آخر
عاجل
راديو القمة
