طريقة عمل كفتة بالأرز المسلوق من الشيف غادة عاطف

كتب منى أحمد 9:54 م | السبت 30 يونيو 2018 851

وصفة جديدة و طعمها جميل تعالى جربيها وخليكى دايما مميزة وقدمى أطباق جديدة ولذيذة لاسرتك
المقادير:
½ كيلو لحم مفروم.
كوب بقسماط.
كوب دقيق.
كوب أرز مسلوق.
¼ كوب بقدونس مفروم.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما.
3 بيضات.
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
½ 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف مطحون.
½ 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
في وعاء كبير ضعي اللحم والبصل والأرز والبقدونس والبهارات والنعناع والريحان والثوم والملح والفلفل الأسود وبيضة واحدة ثم قلبي جيدا حتى تختلط المكونات.
شكلي اللحم على شكل أصابع أو كرات ثم اغمسيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
حمري الكفتة في زيت غزير ومغلٍ حتى يصبح لونها ذهبيا.وبالهنا والشفا