وصفة لذيدة وشهية خليكى دايما مميزة وقدمى أطباق جديدة ولذيذة لجميع أفراد أسرتك

المقادير

3 عدد فص ثوم مهروس

2 كوب كريمة لبّاني

2 معلقة كبيرة كارى أصفر

2 كوب حليب جوز الهند

2 عدد بصلة (مقطعة أرباع)

1 رشة ملح

1 عدد عيدان كرفس (شرائح)

1 عدد رأس كرات (شرائح)

1 معلقة كبيرة زيت

1 عدد جزر (شرائح)

1 رشة فلفل اسود مطحون

1 معلقة كبيرة زبدة

½ كيلو بطاطس (مكعبات)

½ كوب كزبرة خضراء

½كيلو بطاطا (مكعبات)

¼ كيلو مشروم (شرائح)

¼ كيلو بسلة

¼ ثمرة قرنبيط (مقطعة زهرات ومسلوقة فى ماء مغلى مع رشة من الكمون)

الخطوات

فى وعاء على النار نضع الزيت والزبد ثم نضيف البصل والثوم والكرات والكرفس ونقلب حتى يذبلوا.

ثم نضيف البطاطا والجزر والقرع والقرنبيط والبطاطا والبسلة والمشروم ونقلب جيدا.

ثم نضيف حليب جوز الهند والكارى والكريمة ويتبل بالملح والفلفل ونقلب حتى يتجانس الخليط.

تنقل المكونات فى طاجن ونضيف الكزبرة ويغطى بورق الفويل ويوضع فى الفرن لحين أن ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.