قدمت الشيف غادة عاطف طريقة متميزة لعمل فرايد بنانا، والتي تتميز بطعم متميز، وايضا خفيفة، ويمكن عمله في المناسبات الخاصة، وإليكم الوصفة..
المقادير
4 عدد موز
3 معلقة صغيرة نشا
2 عدد بيضة
2 معلقة كبيرة سكر بنى
1 معلقة صغيرة قرفة
1 كوب دقيق
1 كيس فانيليا
½ كوب لبن كامل الدسم
½ معلقة صغيرة ملح
الخطوات
فى وعاء عميق نخلط جميع المكونات عدا الموز جيدا جدا حتى تتجانس المكونات تماما.
يقطع الموز إلى شرائح سميكة قليلا.
تغمس شرائح الموز فى الخليط السابق بحيث يغلف الخليط شرائح الموز من جميع الجهات.
فى زيت ساخن غزير تقلى شرائح الموز حتى يصبح لونها ذهبى.
تنشل على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد ويوضع فى طبق التقديم وينثر علية سكر بودرة