من خلال العديد من الدراسات التي قام بها العلماء المعنين بالصحة حول المواد الغذائية ومنها ما اثبت ان هناك مواد غذائية تحتوي علي نسبة كبيرة من الكربوهيدارت والدهون مثل البطاطس المحمرة او الرقائق وغيرها الكثير. 
وكل هذه المواد الغدائية لها تأثير قوي وفعال علي طريقة عمل المخ وأيضاً علي نظام المكافأة. 
ووضح ايضا مجموعة من العلماء في معهد( ماكس بلانك) وجود الكثير من الافراد والذين لايستطيعون الابتعاد عن تناول مثل هذه المواد وبكميات كبيرة. 
وهذا يعود للبن الام الذي يحتوي علي كميات كبيرة من الدهون والكربوهيدرات. 
حيث ان الطعام الذي يحتوي علي تلك المادتين فهو يحفز نظام المكافأة في المخ وانهما معا لهما ثأثير قوي علي المخ
حيث تعمل علي تحفيز اشارات المكافأة في المخ علي نحو واتجاه يشعرنا يالشبع دائما. 
واكد العلماء ان مع كل هذا نحن لانتوقف عن تناول المواد الغذائية والتي تحتوي علي الدهون ومادة الكربوهيدرات غلي الرغم من شعورنا بالشبع الشديد.