بهدف التعرف على معايير الجودة التى يجب ان تتوفر فى الصناعات الغذائية ، القاء الضوء على آخر التطورات التى حدثت فى مجال التصنيع الغذائى ، التعرف على كيفية انشاء مشروع صغير قائم على صناعة غذائية ، كذلك للتعرف علي دور جهاز تنمية المشروعات بالمنوفية والشروط الواجب توافرها في المتقدم للحصول علي قرض لتنفيذ المشروع ، عقد مركز النيل للاعلام بشبين الكوم – الادارة العامة لاعلام وسط الدلتا التابع للهيئة العامه للاستعلامات- ندوة إعلامية حول " تطوير الصناعات الغذائية " والتي حاضر فيها : الاستاذ الدكتور / علاء البلتاجى ـ استاذ الصناعات الغذائيه كليه الزراعه جامعة المنوفية ، الاستاذ محمد محمد ريحان / نائب مدير جهاز تنمية المشروعات بالمنوفية ومسئول الإقراض بمحافظة المنوفية ،وبمشاركة جمهور متنوع من العاملين بمديريات الخدمات المختلفة . استعرض البلتاجي الطرق التقليدية والحديثة للصناعات الغذائية - أي عملية تتم على أي خام زراعي -والخطوات العامة للتعامل مع الخضر والفاكهة ( البرتقال والعنب والطماطم وغيرها ....) والتي تبدأ من استلامها ثم فرزها ثم غسلها ثم نقعها ثم سلقها في درجة حرارة لا تقل عن 90 درجة مئوية مدة لا تقل عن 360 ثانية ثم التبريد المباشر للحصول على أعلى جودة . وعن معايير الجودة الخاصة بالصناعات الغذائية ، فقد أكد البلتاجي على أن هناك هيئة تم الموافقة عليها مؤخرأ تسمى هيئة سلامة الغذاء تابعة لرئاسة الوزراء للمحافظة على مستوى الجودة والرقابة الصارمة للوصول لمنتج جيد يصلح للتصدير لأي مكان في العالم طبقاً للمعايير الدولية وبالتالي الحفاظ على صحة وسلامة مستهلكيه. هذا وقد أشار ريحان إلى دور جهاز تنمية المشروعات بالمنوفية من خلال تمويل كل أنواع المشروعات الجديدة والقائمة سواء صناعية أو تجارية ، كما يقدم خدمات الشباك الواحد ( استخراج السجل التجاري – البطاقة الضريبية – الرخصة ) لأي مشروع وإن لم يمول من الجهاز،كما أفاد ريحان أن قيمة القرض تبدأ من 10000 حتي 2 مليون جنيها للمشروعات التجارية وتصل الي 5 مليون جنيها في المشروعات الصناعية ونسبة الفائده 11% بسيطة متناقصة وبفترة سداد 5 سنوات ويعطي للمستفيد سنه سماح يتم دفع فائدة القرض خلال تلك السنة فقط ، كما يقدم الجهاز ميزة لصاحب القرض وهو أن يتم الاعفاء الضريبي لمدة 5 سنوات لصاحب المشروع ويقوم بعمل تسويق داخليا وخارجيا لمنتج المستفيد وعرضة بالسوق والمعارض . وأوضح ريحان عدد من الشروط الواجب توافرها للفرد الذي يريد القرض : السن لايقل عن 21 عام ، لايعمل بالحكومه أو قطاع عام أو خاص ، أن يكون أنهي الدراسة ، أن يكون أنهي الخدمة العسكرية أو تم إعفاؤة منها نهائيا أو مؤقتا ، أن يكون هناك مكان مجهز لتنفيذ المشروع ، وأكد أن حالات التعثر نوعان هما : - التعثر الارادي : يكون الشخص قادر علي السداد ولايريد أن يسدد ، والتعثر اللارادي : وهو خارج عن إرادة الشخص نفسة وظروف السوق وفي تلك الحالة يقوم الجهاز بعمل جدولة لسداد القسط من خلال مد فترة السداد وفي حالة الوفاة او العجز الكلي أو الجزئي قد يتم الاعفاء من القرض نهائيا أو من الفائدة ويتم إدراجه تحت بند الحالات الانسانية.