أطلق الشيف المصري الإيطالي مسعد محمد للو الشهير " ميمو روما" أول عربية مبادرة تعليم فنون الطهي للشباب العربي بشكل عام والمصري بشكل خاص بالمجان، بهدف مواجهة البطالة والقضاء عليها
تبدأ أولى فعاليات المبادرة يوم ١٤ نوفمبر الجاري من خلال تنظيمه لمؤتمر بأحد قاعات ستاد القاهرة الدولي لتعليم عدد كبير من الشباب المصري والعربي فنون صناعة البيتزا الإيطالي واحترافها في ٥ ساعات فقط، مع إعطاء حاضري هذا المؤتمر شهادة معتمدة بتوقيعه كدليل تعلمهم لهذا النوع مع الطهي، دون أن يدفع أي من الشباب الحاضر مليما واحدا كدعم من الشيف للشباب المصري في مواجهة شبح البطالة.
وأكد للو على أنه يتمنى تكرار هذه المؤتمرات في الدول العربية كلها لجعل الشباب العربي يستفاد أكثر وأكثر من مبادرته.
وعبر ميمو روما عن سعادته البالغة بعودته إلى مصر من جديد بعد أكثر من ٢٦ عام قضاهم في إيطاليا ك شيف بعد أن خرج من محافظة كفر الشيخ في تسعينيات القرن الماضي باحثا عن فرصة نجاح في إيطاليا، وبعد مجهود كبير وعمل أكبر، أصبح أهم شيف في روما ومن أهم شيفات أوربا، موجها الشكر لوالدته الراحلة كونها كانت سببا في عشقه للمطبخ.