الكبدة الاسكندراني أحد أهم الاكلات الشعبية التى لا يخلو بيت فى الاسكندرية منها و التى يقبل عليها الصغير و الكبير و تمتلئ ثلاجات حفظ اللحوم بكميات منها و التى تنتشر من خلالها على المطاعم و عربيات السندوتشات الشعبية و حرصا من الأجهزة الرقابية على دعم مبادرات السيد رئيس الجمهورية للحفاظ على صحة المواطنين

فقد قامت مديرية التموين و التجارة الداخلية بقيادة المحاسب محمد سعد الله أحمد وكيل الوزارة و فرق العمل التابعة له بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى برئاسة الدكتور يوسف شباط مدير المديرية و فريق العمل التابع له بالاشتراك مع السيد عضو الرقابة الإدارية بشن حملة مكبرة على ثلاجات حفظ اللحوم و المواد الغذائية بمناطق العصافرة ٤٥ و المنشية و قد أسفرت الحملات عن ، ضبط ثلاجة كبيرة و شهيرة لحفظ اللحوم بها كميات من الكبدة المجمدة منتهية الصلاحية و كميات من الكبدة الفاسدة و التى عليها فساد واضح و ظاهرى و تم تحريز، ٣٠٠ كرتونة كبدة بقرى وزن الكرتونه ١٥ كجم تقريبا

منتهى الصلاحية بإجمالي ٤.٥ طن كبدة

٣٥٠ كرتونة كبدة مجمدة أمريكى منتهية الصلاحية زنة الكرتونة ١٤ كجم بإجمالي ٥ طن

١٢ كرتونة قلب بقرى بإجمالي ١٦٨ كجم تقريبا

٣٢ كرتونة كبدة مجمدة صناعة أمريكى متهالكة زنة الكرتونة ١٢ كجم بإجمالي ٣٨٤ كجم

كما تم ضبط خاتم للقيام بمد فترة الصلاحية بعد محو تاريخ الصلاحية المنتهى

عدد ٢٥ شيكارة بروتين صويا منتهى الصلاحية زنة الشيكارة ٢٠ كجم بإجمالي نصف طن

ضبط ثلاجة حفظ لحوم و مواد غذائية بدون ترخيص و تم تحرير، كمية ٢٥٠ كجم لحوم ضأن مبردة مذبوحة خارج المجازر و مزورة الأختام ، ضبط محل جزارة بدون ترخيص من الجهات المختصة و تم التحفظ على كميات كبيرة من مصنعات اللحوم

و قد تم إتخاذ الإجراءات القانونية حيال تلك المخالفات للعرض على وكيل النائب العام