وصفة لذيذة وسهلة ووجبة غذائية متكاملة غنية بالعناصر الغذائية المناسبة للأطفال

المقادير

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة بصل مفرومة

فص ثوم مهروس. كوبان من الدقيق.

100جرام من جبن الشيدر.

ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة من الملح. بيضتان نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا كوبان من الحليب السائل للتزيين ملعقتان كبيرتان من السمسم.

ملعقة كبيرة من حبة البركة .

طريقة التحضير

ضعي الزيت في مقلاة مستوية ثم أضيفي الثوم والبصل، وقليهما جيدا حتى يذبلا ويصبح لونهما ذهبيا ثم ارفعي المقلاة عن النار. ضعي الدقيق وجبن الشيدر والبيكنج باودر والملح في وعاءٍ صغير ثم قلبي المكونات مع بعضها. ضعي البيض والفانيلا في وعاءٍ آخر ثم اخفيقمها معا وأضيفي الحليب واستمري بالخفق. أضيفي المكونات الجافّة لخليط البيض ثم حركي المكونات مع بعضها حتى يتكون لدينا خليط متجانس. أضيفي خليط البصل والثوم على خليط الدقيق ثم حركي المكونات من جديد حتى تمتزج. اسكبي خليط الكب كيك الحادق في القوالب الخاصة به مع مراعاة عدم مل القالب حتى لا ينتفخ الخليط. زيني القوالب بالسمسم وحبة البركة. أشعلي الفرن ثم أدخلي القوالب فيه واتركيها لمدة خمسٍ وعشرين دقيقة حتى تنضج جيدا أخرجي القوالب من الفرن ثم اتركيها جانبا حتى تبرد وقدّميها باردة للأكل.