الخس من الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة التي تمنح الجسم العديد من الفوائد العلاجية والجمالية ومنها : فوائد الخس للرجيم وإنقاص الوزن يحتوي الخس على نسبة قليلة من السعرات الحرارية كما أنه غني بالألياف وبنسبة كبيرة من الماء مما يجعله يعطي الشعور بالشبع والإمتلاء وبالتالي فهو من الأطعمة المناسبة لإنقاص الوزن.

فوائد الخس للقلب
يساعد الخس على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق التقليل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتنظيم ضربات القلب.

فوائد الخس لمرضى السكري 
يحتوي الخس على الألياف الغذائية التي تساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري، كما أنه يعمل على خفض نسبة السكر في الدم.

فوائد الخس للوقاية من مرض السرطان
يحتوي الخس على مضادات الأكسدة وخاصةً البيتا كاروتين وبعض الفيتامينات مثل E ، C وهي عناصر تعمل على الوقاية من الإصابة بالسرطان وتساعد على تخليص الجسم من السموم ومنع تكوين الجذور الحرة ومحاربتها. فوائد الخس لمرضى الضغط من مميزات الخس أنه يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم كما أنه غني بالبوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم، لذلك فهو مفيد جداً لمرضى ضغط الدم المرتفع ويعمل على توازن الأملاح في الجسم .