عشاق البيتزا العالمية يفرحون. لدينا أخبار كبيرة! يمكنك الآن تناول البيتزا لتناول الافطار ووفقا لأبحاث حديثة، حيث أتضح أفضلية تناول البيتزا في الإفطار من الحبوب. البيتزا معبأة مع البروتين والطريقة أقل الدهون والسكر من الحبوب، مما يجعلها بديلا صحيا لتناول الافطار. ملحوظة وصادمة، ولكن صحيح تماما!
وقال اختصاصي التغذية  لصحيفة ديلي ميل أن شريحة من البيتزا لديها في الواقع نفس السعرات الحرارية وعاء من الحبوب. وبالتالي، فمن المقبول وحتى مغذية لاستبدال الحبوب للبيتزا. وبما أن الحبوب مليئة بالسكريات ولا ألياف، فإنها يمكن أن تسبب تحطم السكر بعد بضع ساعات من الاستهلاك، مما يجعلك كسول وغير منتجة طوال يومك. البيتزا، من ناحية أخرى، لديها المزيد من الألياف والكربوهيدرات والسكر أقل، والتي سوف تجعلك نشطة وأقل عرضة للشعور بالجوع بسرعة. ولأن تناول شريحة من البيتزا في وجبة الإفطار عندما تريد حقا أنها سوف تمنعك من الانغماس على فطيرة كاملة في وقت لاحق".
وتماشيا مع وجهة نظر وجدت دراسة عام 2014 أن الناس يأكلون أكثر من 132 في المئة أكثر من الموصى بها من الحبوب، مما يفوق بدوره تناول السكر اليومي الموصى بها. ليس ذلك فحسب، وكشفت الدراسة أيضا أن هذا المبلغ الزائد من الحبوب وغالبا ما تستهلك ببساطة خلال وجبة الإفطار، أو بعبارة أخرى، في خدمة واحدة. من ناحية أخرى، البيتزا تحتوي على الحبوب والخضروات والبروتينات، وكلها مطلوبة مجموعات الغذاء اليومية.
ومع ذلك، تكشف الأبحاث أنها تعتمد إلى حد ما على أنواع البيتزا والحبوب التي تستهلكها، وهذا يعني أن هناك حبوب معبأة بألياف مهمة ومغذية من شأنها أن تبقي لكم كامل وهي مفيدة للجهاز الهضمي الخاص بك. بالطبع، هناك البيتزا دهني التي هي نسبة عالية من الدهون وتؤدي إلى زيادة الوزن لحظة، في هذه الحالة الحبوب سيكون أكثر صحة. باختصار، تناول حبوب صحية هو دائما أكثر صحة من البيتزا، ولكن واحد هو أفضل من تناول البيتزا من الحبوب السكرية.
عندما تكون البيتزا متوازنة بشكل جيد وليس دهني جدا، هو مجرد بداية الصحيحة لهذا اليوم. ومع ذلك، كما ذكر، "البيتزا يمكن أن يكون توازن صحي من الكربوهيدرات والدهون والبروتين؛ لذلك، طالما أنها لا تحتوي على إضافات غير صحية، من الذي يقول أننا لا نستطيع أن نأكل البيتزا لتناول الإفطار؟ "أوضح هارلي ستريت التغذية خبير ريانون لامبرت ل ذي إنديبندنت.