تتميزهذة الوصفة بقيمتها الغذائية والعلاجية العالية لإحتوائها على الثوم والليمون فالثوم يحارب ارتفاع ضغط الدم ويقي الجسم من الجلطات والليمون فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنيّة المهمّة ومضادّات الأكسدة التي تحارب السرطان

المكونات

4 صدور دجاج مخلي من العظم.

نصف كوب من زيت الزيتون.

6 حبات من الثوم المفروم.

نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي الطازج.

ملعقتان من الخل الأبيض.

ملح وفلفل أسود بحسب الذوق.

مكعب مرقة الدجاج

½ كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

أخلطي الخل مع ربع كوب من زيت الزيتون وقومي بتتبيل صدور الدجاج بالخليط.

على نار مرتفعة الحرارة وبواسطة مقلاة واسعة أو صاج الشواء قومي بطهي صدور الدجاج مباشرة حتى ينضج تماماً من الجانبين.

في قدر آخر ضعي كلاً من زيت الزيتون والثوم وحركيهم جيداً على نار متوسطة الحرارة حتى يذبل الثوم ثم أضيفي عصير الليمون ومكعب مرق الدجاج ماجي إلى الخليط وأضبطي الفلفل الأسود والملح بحسب ذوقك.

أحضري صينية للفرن وضعي بداخلها صدور الدجاج المشوية ثم أسكبي صوص الثوم والليمون عليها وأدخليها إلى الفرن لمدة 5 دقائق.

أخرجي طبق الدجاج من الفرن وزينيه بالبقدونس ويمكنكِ تقديمه إلى جانب البطاطا المهروسة أو الأرز .وبالهنا والشفا