نفذ مركز النيل للإعلام بكفر الشيخ اليوم ندوة بعنوان التغذية العلاجية السليمة واثارها على الصحة العامة وذلك بمقر الادارة الزراعية وقد حاضر في هذه الندوة الدكتورة / يارا فهمى مدير ادارة خدمة المواطنين واستشاري الصحة النفسية واخصائية التغذية العلاجية بمديرية الشئون الصحية بكفر الشيخ وقد تناولت يارا الموضوعات الاتية : ـ مقدمة عامة عن مفهوم التغذية الصحية السليمة . تعريف الطعام الصحي المتوازن ومصادرة الغذائية وكيفية الحصول على العناصر المتكاملة. اهمية المواد الكربوهيدراتية كمصدر من مصادر الطاقة. عدم التنوع فى مصادر الطعام والاقتصار على نوع محدد من الطعام ودورة فى نقص الفيتامينات. خطورة الاعتماد على الاطعمة المحفوظة وعدم تناول الفواكه والخضروات الطازجة والنية. اهمية الماء لجسم الانسان ودورة فى إذابة الفضلات واخراجها من الجسم عن طريق العرق والبول. اهمية المياه فى تنظيم درجة حرارة الجسم وما هي الكمية اليومية التي يحتاج اليها الجسم. كيف تختار الغذاء المناسب لعملك او نشاطك الذى تبذله خلال اليوم. تنظيم مواعيد الطعام فى تفادى الغازات فى المعدة والامعاء. كيفية حفظ الاطعمة بالطرق الصحيحة وما هي النصائح التي يجب اتباعها اثناء الطهى. استخدام اقل كمية ممكنة من الماء فى الطهى وعدم ترك الطعام على النار لمدة طويلة لان ذلك يفقده قيمته الغذائية. اهمية تنظيم الوجبات وخاصة لأصحاب الامراض المزمنة فى مد الجسم بالطاقة والنشاط. شارك فى الندوة جمهور من المهندسين الزراعيين وموظفي الادارة الزراعية والجمعيات