وقال المصيلحي، في مؤتمر صحفي اليوم السبت، لإعلان خطة إعادة هيكلة منظومة دعم الخبز، إن "المطحن سيقوم بدفع قيمة الأقماح فور استلامها من هيئة السلع التموينية، وسيطحنه بناءً على المواصفات القياسية، ومن ثم يقوم المخبز وبناء على معدل استهلاكه، بخبز الدقيق وصرفه للمواطنين، بسعر 180 جنيه مقابل كل جوال زنة 100 كيلو، على أن ينتج 1250 رغيف مدعم".

ولفت وزير التموين، إلى أن المخبز فور صرفه حصص المواطنين من الخبز مقابل 5 قروش للرغيف المدعم، سيتم صرف 14.9 قروش لصالح المخبز عن كل رغيف، مقابل تكلفة الخبز والسولار.

يشار إلى أن وزير التموين والتجارة الداخلية، كلف، مديري المديريات ببدء تنفيذ المنظومة الجديدة، وإعادة توزيع القوة الرقابية على المطاحن والمخابر والبقالين التموينيين.
وجاء التكليف عقب اجتماع وزير التموين، مع مديري مديريات التموين بحضور رؤساء القطاعات بالوزارة لمتابعة تنفيذ دورة العمل لمنظومة الخبز الجديدة.

وقال وزير التموين إن النظام الجديد يلزم الشركاء من أصحاب المطاحن والمخابر بدفع قيمة القمح والدقيق على أن يحصلوا على قيمة الإنتاج، بالإضافة إلى مقابل التصنيع حال إنتاجه الدقيق أو الخبز بالمواصفات المطلوبة، مؤكدا أن النظام الجديد يضع كل شريك من شركاء المنظومة أمام مسؤولياته والتنافس من أجل جذب المستفيدين.

ووجه وزير التموين، مديري المديريات بإجراء التسويات المحاسبية المطلوبة للانتقال لنظام العمل الجديد، مؤكدا أن أسعار الخبز ثابته دون تعديل بـ5 قروش.

وشدد على إعادة توزيع القوة الرقابية وتكثيف تواجد المفتشين في المخابز والمطاحن للتأكد من ضبط دورة العمل وانتظامها مع بدء العمل بمنظومة إنتاج الخبز الجديدة.