قال الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين، إن الفجوة الغذائية تعد أحد التحديات التي تواجه مصر، حيث يوجد زيادة في عدد السكان، مع قلة إنتاجية الفدان.
أوضح "مصيلحي"، خلال كلمته في أثناء افتتاح عدد من المشروعات بالصعيد، اليوم الأحد، أن مصر تستهلك 9.5 مليون طن قمح؛ لإنتاج رغيف الخبز البلدي، موضحًا أننا نستهلك 950 طن دقيق شهريًا، وننتج 300 مليون رغيف يوميًا.